Thời gian gần đây giới trẻ, nhất là giới trẻ Sài Thành rất thích món sữa chua mít. Là một món ngon, mát dành cho mùa hè những lại mới xuất hiện, thế nhưng món sữa chua lại vô cùng dễ làm chứ không khó khăn như mọi người vẫn nghĩ.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa chua 6 Hộp

• Sữa đặc có đường 12 Muỗng canh

• Mít 300 Gr

• Lê ta 2 Quả

• Bột năng một ít

• Màu thực phẩm (Vài)

• Nước cốt dừa một ít

• Thạch các màu một ít

• Hạt é một ít

Cách Thực hiện:

1

Lê ta gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu.

2

Hạt lựu sau khi ngâm chắt bỏ hết nước rồi trộn với bột năng sao cho bột năng bao kín hạt lựu.

3

Cho hạt lựu vào rổ thưa mắt, lắc cho rơi hết bột thừa.

4

Đun sôi nồi nước, cho hạt lựu vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và hạt lựu nổi lên thì vớt ra thả vào bát nước lạnh cho khỏi dính.

5

Mít thái sợi.

6

Đá bào nhỏ để phía dưới, cho hạt lựu, mít và sữa chua, sữa đặc vào bát. Bạn có thể bổ sung thạch các màu, nước cốt dừa và hạt é vào nếu thích.trộn thật đều và thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)